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行業(yè)資訊
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2023-11-16 21:07:07以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改、以賽促建——2023年南通市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)技能競賽圓滿落幕
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2023-11-14 22:40:36南通市企業(yè)行政合規(guī)指導(dǎo)清單（37個部門）
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2023-11-12 21:03:12香精形態(tài)分類
香精按照其形態(tài)可分為液體香精、膏狀香精和粉末香精三大類。其中液體香精又可分為水溶性香精、油溶性香精和乳化香精三種。（1）水溶性香精：也叫水質(zhì)香精，是將各種天然或合成香精調(diào)配而成的香精，溶解于40%~60%的乙醇（或丙醇、丙二醇、甘油等其他水...
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2023-11-12 21:02:03香精的分類、配制與調(diào)和
香精的分類方法很多。出發(fā)點不同可以有不同的分類方法。大體上可以從下面三個方面來分類。（一）根據(jù)香型和用途分類1. 花香型香精這類香精多是模仿天然花香調(diào)合而成，如玫瑰、茉莉、紫羅蘭、鈴蘭、玉蘭、丁香、金合歡、水仙、葵花、橙花、薰衣草、郁金香等...
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2023-11-12 20:57:23香精香料、增稠劑和調(diào)味劑
01香精香料香料——賦予食品以香氣或同時賦予特殊滋味的物質(zhì)。香精——由多種香料混合配成的物質(zhì)作用：使食品產(chǎn)生香味，增進食欲，有利消化吸收，增加食品的花色品種，提高食品質(zhì)量。恢復(fù)食品香味，強化特征味道。消殺食品中的不良味道。殺菌、防腐。一、食...
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2023-11-08 18:45:05尚儉 崇信 盡責(zé) 同心共護食品安全-記如皋市2023年全國食品安全宣傳周啟動儀式
